PURS Fine Hotels & Restaurants: Chef Patissier (m/w/d) für unser Restaurant PURS in Andernach in Andernach

Chef Patissier (m/w/d) für unser Restaurant PURS in Andernach

PURS Fine Hotels & Restaurants

Stellenart:: Vollzeit
Arbeitgeber:: PURS Fine Hotels & Restaurants
Arbeitsort:: 56626 Andernach
(Rheinland-Pfalz)

Die PURS Fine Hotels & Restaurants sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen. Kulinarische Genussmomente bei einem guten Wein in einem besonderem, gemütlichen Ambiente - das ist unsere Passion.
Unsere junge und moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO, das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.

Anstellungsart: Vollzeit

· Selbstständiges Führen der Patisserie für einen reibungslosen Ablauf im Service

· Kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte und Menüs

· Sauberes und strukturiertes Arbeiten und die Umsetzung der HACCP Richtlinien innerhalb der Küche

· Beherrschung deines Mise en Place

· Proaktive Unterstützung der anderen Posten innerhalb des Küchenteams

· Motivieren, Fördern und Fordern unserer Praktikanten und Auszubildenden