Heidelberger Schloss Restaurants & Events, die Gastronomie im Heidelberger Schloss mit den vielseitigsten Arbeitsbereichen im Rhein-Neckargebiet.

Die Heidelberger Schloss Gastronomie ist mit der gastronomischen Betreuung aller Besucher und Gäste des Heidelberger Schlosses, eines der bedeutendsten Touristenziele Deutschlands, betraut.

Das Heidelberger Schloss beherbergt in den verschiedenen gastronomischen Betrieben sowie Banketträumen folgende Bereiche:

• das Gourmetrestaurant „Scharffs Schlossweinstube“ (casual fine dining)
• das historische Backhaus mit Terrasse und regionaler Küche
• den Königssaal (300 Pax) mit hochkarätigen Bankettveranstaltungen
• den Ottheinrichsbau (90 Pax) für romantische Traumhochzeiten
• den Fasskeller mit einzigartiger Vinothek und Weinproben
• die Sattelkammer mit internationalem Street Food Konzept
• Gourmet-Catering

Anstellungsart: Vollzeit

Ohne Sie läuft nichts: Sie leiten das Tagesgeschäft eines unserer gastronomischen Outlets in der Heidelberger Schloss.
Als herzlicher Gastgeber sind Sie der erste Ansprechpartner für unsere Gäste bei Fragen und Beschwerden. Zudem koordinieren Sie die Kassensysteme und führen Kassenbuchungen sowie Kassenabschlüsse durch.

Alles auf dem Laufenden: Sie sind verantwortlich für die Bestellung der Waren und die monatlichen Inventuren.
Sie sind ein Vorbild und Motivator für Ihr internationales Team und greifen jederzeit auf Ihre Führungskompetenzen zurück.

Denn gut ist nie genug: Sie kontrollieren und verbessern kontinuierlich die vorgegebenen Standards.
Außerdem kümmern Sie sich um die...